อาหารบำรุงปอด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน สู้โรคร้าย ต้านมลภาวะ

อาหารบำรุงปอด สำคัญไฉน ทั้งสถานการณ์ฝุ่น PM 2.5 และเจ้าไวรัสวายร้ายโควิด-19 ต่างเป็นตัวการจ้องเล่นงานปอด ส่งผลต่อสุขภาพ ทั้งอาการปอดอักเสบ ปอดบวม หอบ หืด เป็นต้น ถึงเวลาที่เราต้องหันกลับมาดูแลสุขภาพปอดให้ฟิตพิชิตสุขภาพดีกันอีกครั้ง เพื่อให้ระบบทางเดินหายใจทำงานได้อย่างเต็มที่ โดยวิธีที่ง่ายที่สุดในการดูแลปอดนอกจากการออกกำลังกายฟิตปอดให้เฟิร์ม ยังมีเรื่องอาหารการกิน เพราะมีหลากหลายเมนูรอบตัวที่เปี่ยมสรรพคุณด้วย อาหารบำรุงปอด

การที่จะมีร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ได้นั้น สุขภาพปอดถือเป็นอีกปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม เป็นเหมือนเพลาล้อรถยนต์หากขาดสิ่งนี้ไปรถยนต์ก็ไม่สามารถขับเคลื่อนไปข้างหน้าได้ ซึ่งหากคุณมีปัญหาเรื่องภาวะการขาดออกซิเจนในร่างกายจะส่งผลให้เกิดโรคทางเดินหายใจต่างๆได้ เช่น ปอดบวม, โรคหลอดลมอุดกั้นเรื้อรัง และโรคหืด เป็นต้น โรคเหล่านี้ส่งผลเสียต่อปอดโดยตรงทำให้การติดขัดในการหายใจ ทางเลือกที่ง่ายที่สุดในการบำรุงสุขภาพปอดให้แข็งแรง คือ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กับปอดโดยตรง ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอซึ่งถือเป็นการปรับเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตที่ดียิ่งขึ้น ต่อไปนี้เรามาดูกันว่าอาหาร 9 ชนิด สำคัญในการบำรุงปอดมีอะไรกันบ้าง

1. แอปเปิ้ล
งานวิจัยเผยว่า แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินซี อี เบตาแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง นอกจากนั้นยังมีสารต้านเซลล์มะเร็งหลายชนิด รวมไปถึงมะเร็งปอดอีกด้วย

2. แซลมอน
โอเมก้า 3 ที่อยู่ในแซลมอนนั้นมีคุณสมบัติช่วยต้านปอดอักเสบ บำรุงปอดให้แข็งแรง เสริมการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

3. ชาเขียว
ชาเขียวร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระดื่มแล้วช่วยให้คุณผ่อนคลาย ต้านการอักเสบ แถมยังช่วยให้ระบบหายใจทำงานได้ดียิ่งขึ้น

4. ขิง
สมุนไพรไทยที่ดีต่อระบบทางเดินหายใจ ช่วยล้างพิษในปอด ทำให้คุณหายใจได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนั้นยังโดดเด่นเรื่องต้านอาการอักเสบภายในร่างกาย และเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงในโรคมะเร็ง

5. แครอต
ผักสีส้มอาหารโปรดของเจ้ากระต่ายนั้นเต็มไปด้วยเบตาแคโรทีนและวิตามิเอที่ช่วยขับพิษออกจากร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต้านมะเร็ง นอกจากนั้นยังช่วยป้องกันอาการหอบหืดและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเสริมการทำงานได้ดียิ่งขึ้น

6. บร็อคโคลี
บร็อคโคลีมีวิตามินซี บี แคโรทีนอยด์ โฟเลต และไฟโตเคมิคอลที่ช่วยปกป้องปอดของคุณจากมลภาวะทางอากาศต่างๆ ทั้งฝุ่นละออง ควันบุหรี่ ช่วยบำรุงให้ปอดแข็งแรง

7. เบอร์รี
เบอร์รี่ อาทิ อาซาอิ และบลูเบอร์รี อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงปอดของคุณให้แข็งแรง แถมยังรสชาติดีเป็นที่ถูกใจของใครหลายๆ คน

8. กระเทียม
การศึกษาพบว่า ผู้รับประทานกระเทียมดิบมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งปอดน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กินยิ่งไปกว่านั้นผู้สูบบุหรี่ที่กินกระเทียมดิบมีความเสี่ยงมะเร็งปอดลดลง 40% ด้วยฟลาโวนอยด์ที่กระตุ้นการผลิตกลูตาไธโอนซึ่งช่วยเพิ่มการขจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งช่วยให้ปอดของคุณทำงานได้ดีขึ้น เป็นสมุนไพรไทยที่มีคุณค่าจริงๆ

9. น้ำเปล่า
แก้กระหายได้ บำรุงปอดเลิศด้วย “น้ำเปล่า” เครื่องดื่มที่หลายคนมองข้าม และเห็นประโยชน์แค่ในชั่วโมงที่หิวกระหาย แต่รู้ไหมว่าน้ำดื่มนี่ล่ะที่ช่วยบำรุงปอดของเราให้มีสุขภาพดีสุดๆ เพราะช่วยทำให้ปอดชุ่มชื้น และไม่ทำให้ปอดแห้ง เพราะหากปอดแห้งเมื่อไรจะเกิดอาการระคายเคืองในปอด อีกทั้งจะดียิ่งขึ้นหากได้ดื่มน้ำแร่ซึ่งมีแร่ธาตุช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ดังนั้นควรดื่มน้ำให้ได้วันละ 6-8 แก้ว/วัน เป็นการบำรุงปอดได้อีกทาง

10.กาแฟ

จิบกาแฟ เพราะแคร์ปอดสายแฟและสายคาเฟ่คงถูกใจสิ่งนี้แล้วล่ะคะ เพราะการดื่มกาแฟนอกจากจะช่วยเพิ่มการตื่นตัวของสมองและให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในวันทำงาน ยังมีการศึกษากันว่าคาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟอาจมีส่วนช่วยรักษาโรคหืดได้ด้วย เพราะโรคหืดเป็นโรคที่หลอดลมมีการตีบแคบ เป็นผลจากสภาพอากาศ สารก่อภูมิแพ้ ฯลฯ ซึ่งคาเฟอีนมีส่วนช่วยขยายหลอดลมและเปิดทางเดินหายใจได้อีกทางหนึ่ง

11.ลูกเดือย

ดาวเด่นธัญพืชพลังงานสูงในค่ำคืนที่อากาศหนาวพอตื่นเช้าขึ้นมาแล้วรู้สึกว่าเสมหะเยอะและเหนียว เจ็บคอ หายใจไม่เต็มปอด สันนิษฐานได้ว่าคุณมีอาการปอดชื้นค่ะ เพราะเมื่ออากาศเย็นลงทำให้ความชื้นในอากาศสูง ไวรัสและแบคทีเรียในอากาศก็แพร่กระจายได้ง่าย ต้องดื่มน้ำอุ่นเพื่อให้ร่างกายปรับอุณหภูมิ และกินอาหารที่ให้พลังงานสูง โดยเฉพาะลูกเดือยซึ่งมีส่วนช่วยขับความชื้นได้ รู้ไหมว่าลูกเดือยต้ม 100 กรัม ให้พลังงาน 378 กิโลแคลอรีเลยนะ และไม่ใช่แค่บำรุงปอด ยังลดคอเลสเตอรอลได้ด้วย

12.วอลนัท
อร่อยทุกนัด ครบครันเรื่องสุขภาพ ใครจะคิดว่าเมล็ดกลมๆ เล็กๆ สีน้ำตาล เมนูโปรดเจ้ากระรอกน้อย จะช่วยบำรุงปอดน้อยๆ แต่เป็นฟันเฟืองชิ้นใหญ่ของร่างกายเราได้ เพราะในวอลนัทอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมัน ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ที่สำคัญคือมีงานวิจัยตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ของ “อเมริกันคอลเลจ อ็อฟ นิวทรีชั่น” พบว่า การกินถั่ววอลนัทเป็นประจำช่วยลดอาการหอบหืด และอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับปอดได้

13.สาลี่
ผลไม้ฉ่ำน้ำ หวานกรอบ ดีต่อสุขภาพ หากคุณมีอาการร้อนใน แน่นหน้าอก ไอ เจ็บคอ ตัวร้อนระอุ ในทางแพทย์แผนจีนสันนิษฐานว่าคุณอาจมีอาการปอดร้อน นอกจากการดูแลตามวิถีแพทยท์แผนจีนแล้ว อีกหนึ่งอย่างที่ช่วยกระตุ้นสุขภาพคือศาสตร์การกิน กล่าวกันว่าให้นำผลไม้สาลี่ ซึ่งหาง่ายในฤดูฝน นำไปตุ๋นหรือนึ่งให้สุกพร้อมกิน จะช่วยแก้อาการไอแห้ง ละลายเสมหะ และเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ปอดได้ อีกทั้งกลิ่นหอมหวานชวนกินของสาลียังจิตใจสดชื่นขึ้นได้ด้วยนะ

14.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
อาณาจักรตระกูลเบอร์รี ดีต่อปอด เปิดอาณาจักรยกมาหมดทั้งตระกูลเบอร์รีเลยล่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็น สตรอว์เบอร์รี แบล็คเบอร์รี บลูเบอร์รี ราสพ์เบอร์รี มัลเบอร์รี และอีกหลากหลายตระกูลเบอร์รี ผลไม้ฤดูหนาวที่ให้รสชาติอมหวานอมเปรี้ยว กินเมื่อไรเป็นต้องเลี้ยวกลับมากินอีกครั้ง ซึ่งไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังให้คุณประโยชน์มากมาย หนึ่งในนั้นคือช่วยบำรุงปอด ขจัดเสมหะ ทำความสะอาดระบบเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยจัดการกับมะเร็งปอด เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้สูงอายุ

สรุป 
นอกจากเรื่องอาหารการกินแล้ว อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญของยุคนี้ที่ช่วยให้ปอดได้รับสิ่งดีดีเข้าไปนั่นก็คือ “เครื่องฟอกอากาศ” ซักเครื่องก็จะช่วยให้ปอดแข็งแรงมากขึ้นนั่นเอง

ที่มา

www.gourmetandcuisine.com

www.prililege.trueid.net